Warsztaty Cukiernicze: Tort 3 piętrowy Wegański i Bez glutenu
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Tort 3 piętrowy Wegański- Bez glutenu, Tynkowy!
Chcesz stworzyć swój wegański tort- w dodatku bez glutenu?
Dobrze trafiłaś/ trafiłeś! Pokaże Ci cały proces od początku do końca jak taki tort powstaje.
Podczas warsztatów będziemy wykonywać:
Tort 3 piętrowy:
- Idealne biszkopty do tortów-
- Kremy do tortów (przepisy, proporcje)-
- Tynk do tortu
- Planowanie zdobienia tortów
- Przygotowanie zdobienia tortów
- Składanie 3-ch pięter tortów- jak poprawnie złożyć tort piętrowy.
- Piętra tortu składamy od podstaw.
- Omówienie zamienników do tortu na wegańskie i bez glutenu
Wykonamy:
- Biszkopt wegański ,
- biszkopt wegański bez glutenu,
- Biszkopt wegański i bez glutenu
- Krem wegański i bez glutenu: mango marakuja, krem pistacjowy, krem czekoladowy, krem malinowy
- Żelki do tortu
- Chrupka do tortu
- 2 rodzaje tynków maślanych wegańskich
- zdobienia
Dodatkowo przedstawimy tematy:
- Zamienniki wegańskie i bez glutenu do tortu- omówienie
- Dobór ilości porcji do tortu
- Rodzaje kremów do tortów,
- Tynki do tortów- omówienie wraz z przepisami
- Nadzienia, chrupki, żelki
- Zasady składania tortów , omówienie wsporników.
- Dekoracja
- Składanie 3 piętrowego tortu.
Podczas szkolenia wykonujemy 1 tort 3 piętrowy od podstaw. Cały tort jest dzielony na uczestników i każdy zabiera tort do domu.
Każdy uczestnik otrzyma:
- skryp z przepisami
- dyplom
Prowadząca:
Anna Samsel
Założycielka firmy WypiekAna, AKawiarni WypiekAna Akademii WypiekAna.
"Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą.
Zapraszam Cię do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem :) "
Czas Trwania 10-12 h Ilość miejsc ograniczona małe grupy
Koszt: 1450 zł
Zapisy przez stronę lub: akademia@wypiekana.pl, tel. 608-419-930