Pakiet 2-ch Warsztatów Cukierniczych : Drip Cake i Słodki Stół

Stan na 1209.png
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dni
Cena: 1 600,00 zł 1600.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: Drip Cake_Slodki stol szkolenia pakiet_20240213104005

Opis

Warsztaty cukiernicze 2 dniowe :

1.Tort w kremie w stylu Drip Cake

2. Słodki stół- przygotowanie i organizacja

 

W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami oraz słodki stół. Szkolenie jest 2 dniowe , można też zapisać się osobno na każdy dzień szkolenia na wybrany temat.

Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J

 

Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3

 
 
1. Tort w stylu Drip Cake Podczas warsztatów będziemy wykonywać:

  1. Idealne biszkopty do wysokich tortów.
  2. Idealny drip do tortu
  3. Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje)
  4. Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk.
  5. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi.
  6. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort.
  7. Składanie tortu
  8. Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.

 
 
Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach.

 

2. Słodki Stół przygotowuje i organizacja 

 

Zakres szkolenia:

  1. Od czego zacząć- omówienie jak zacząć pracę nad realizacją słodkiego stołu.
  2. Jak zorganizować pracę przed realizacją
  3. Omówienie rodzajów słodkości do wykonania na słodkim stole
  4. Przygotowanie i wykonanie słodkości, między innymi wykonamy:cake pops, bezy pavlove, cakesicles, monodesery, donuty, babeczki z kremem i nadzieniem, różne rodzaje deserków i kilka innych słodkości, które skomponujemy w jedną całość. Wszystkie słodycze będą miały przygotowane przepisy w skrypcie, które z łatwością odtworzysz w domu. Dodatkowo otrzymasz inne przepisy, z których będziesz korzystać w domu lub innych okazjach.
  5. Potrzebne akcesoria do aranżacji- gdzie kupić, co kupić jak szukać
  6. Kompozycja i finalna Aranżacja Słodkiego Stołu
  7. Ozdoby Słodkiego Stołu typu kwiaty, obrusy- jak dobierać.
  8. Transport i pakowanie
  9. Dodatkowym elementem, którym poruszymy będą Ceny, wyceny, ilości porcji- jak wszystko liczyć.
    • Jak wyceniać swoją pracę, żeby na niej zarobić
  • Szablony do przygotowywanie oferty na słodki stół wraz przelicznikiem porcji
  • Ceny- jak liczyć ceny za dany produkt w produkcji
  • Jakie realizacje się opłacają a jakie nie

Wszystkie wykonane słodkości uczestnicy zabierają ze sobą do domu.

Jeśli będzie potrzeba, warsztaty mogą zostać przedłużone 1h w zależności od pytań. Jesteśmy podczas warsztatów dla Was i odpowiemy na wszystkie pytania.

Każde szkolenie, jest realizowane z inną kompozycją kolorystyczną kwiatową, w zależności od sezonowości i trendów.

Dodatkowo każda osoba otrzyma :

  • dyplom
  • skrypt z przepisami
  • teczkę i długopis

a to wszystko zabierze ze sobą do domu :)

 Pełny Harmonogram Warsztatów

Prowadząca:

Anna Samsel


"Z zawodu jestem inżynierem okrętownictwa- pieczenie od zawsze było moją pasją, które stało się również moją pracą.
Zapraszam Was do mojego słodkiego świata w którym chętnie dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem :) "


 

 

  • Ilość miejsc ograniczona 
    Czas Trwania 5-6h
    Cena : 1600 zl za 2 dni
  • od kwietnia 2024 cena 1800 zł
    Zapisy:
    akademia@wypiekana.pl,
    tel. 608-419-930
    Lub  Kup Bilet 

 

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:
Regulamin Akademia WypiekAna
 
Lokalizacja
WypiekAna
ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl, powered by Shoper.