Pakiet 2-ch Warsztatów Cukierniczych : Drip Cake i Słodki Stół

Stan na 1209.png
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 1 dni
Cena: 1 700,00 zł

Cena regularna:

1700.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: Drip Cake_Slodki stol szkolenia pakiet_20240213104005

Opis

Warsztaty cukiernicze 2 dniowe :

1.Tort w kremie w stylu Drip Cake

2. Słodki stół- przygotowanie i organizacja

 

W trakcie warsztatów wykonamy Tort z kremem z dripem czekoladowym, przyozdobiony słodkościami oraz słodki stół. Szkolenie jest 2 dniowe , można też zapisać się osobno na każdy dzień szkolenia na wybrany temat.

Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu J

 

Dużo wiedzy praktycznej jak i merytorycznej <3

 
 
1. Tort w stylu Drip Cake Podczas warsztatów będziemy wykonywać:

  1. Idealne biszkopty do wysokich tortów.
  2. Idealny drip do tortu
  3. Najlepsze kremy do tortów (przepisy, proporcje)
  4. Tynk do tortu od A do Z, Nauka tynkowania- idealny tynki, omówienie jak wykonać kolorowy tynk.
  5. Praca z barwnikami spożywczymi, tylkami, rękawami cukierniczymi.
  6. Wykonanie kremu do obłożenia tortu, jak uzyskać idealnie prosty tort.
  7. Składanie tortu
  8. Zdobienie tortu- omówienie kompozycji, idealny drip.

 
 
Każdy uczestnik wykona swój tort w stylu Drip Cake- pracujemy na prawdziwych tortach nie na atrapach.

 

2. Słodki Stół przygotowuje i organizacja 

 

Zakres szkolenia:

  1. Od czego zacząć- omówienie jak zacząć pracę nad realizacją słodkiego stołu.
  2. Jak zorganizować pracę przed realizacją
  3. Omówienie rodzajów słodkości do wykonania na słodkim stole
  4. Przygotowanie i wykonanie słodkości, między innymi wykonamy:cake pops, bezy pavlove, cakesicles, monodesery, donuty, babeczki z kremem i nadzieniem, różne rodzaje deserków i kilka innych słodkości, które skomponujemy w jedną całość. Wszystkie słodycze będą miały przygotowane przepisy w skrypcie, które z łatwością odtworzysz w domu. Dodatkowo otrzymasz inne przepisy, z których będziesz korzystać w domu lub innych okazjach.
  5. Potrzebne akcesoria do aranżacji- gdzie kupić, co kupić jak szukać
  6. Kompozycja i finalna Aranżacja Słodkiego Stołu
  7. Ozdoby Słodkiego Stołu typu kwiaty, obrusy- jak dobierać.
  8. Transport i pakowanie
  9. Dodatkowym elementem, którym poruszymy będą Ceny, wyceny, ilości porcji- jak wszystko liczyć.
    • Jak wyceniać swoją pracę, żeby na niej zarobić
  • Szablony do przygotowywanie oferty na słodki stół wraz przelicznikiem porcji
  • Ceny- jak liczyć ceny za dany produkt w produkcji
  • Jakie realizacje się opłacają a jakie nie

Wszystkie wykonane słodkości uczestnicy zabierają ze sobą do domu.

Jeśli będzie potrzeba, warsztaty mogą zostać przedłużone 1h w zależności od pytań. Jesteśmy podczas warsztatów dla Was i odpowiemy na wszystkie pytania.

Każde szkolenie, jest realizowane z inną kompozycją kolorystyczną kwiatową, w zależności od sezonowości i trendów.

Dodatkowo każda osoba otrzyma :

  • dyplom
  • skrypt z przepisami
  • teczkę i długopis

a to wszystko zabierze ze sobą do domu :)

 Pełny Harmonogram Warsztatów

Prowadzący:

Anna Samsel 

 

 

 

 

 

 

 

Założycielka firmy WypiekAna . Pasjonatka zdrowego jedzenia, wszystkie przepisy tworzone są pod jej skrzydłami.

Torty- jej wielka miłość- kompozycje smakowe, skuteczne tynkowia, składanie tortów piętrowych- to jej żywioły.

Od zawsze Ania obala mity na temat pieczenia- można wszystko wykonać w prosty i łatwy sposób.

Zwolenniczka skutecznych rozwiązań, lider i strateg. W pracy stawia na jakość i smak produktów.

Z wykształcenia inżynier okrętownictawa, ścisły umysł, uwielbia liczyć. 

Sport i słodycze bez cukru towrzyszą jej od lat i sama przekazuje swoją pasję innym z wielką chęcią.

Piotr Igliński

 

Pasjonatka słodyczy, wypieków. Wszystkie słodkości, które u nas znajdziesz tworzy właśnie Piotrek.

Nowe smaki, kompozycje to mocne strony Piotrka.

Każdy wypiek stara się tworzyć jak najlepiej ze starannością.

Jeśli potrzeba wsparcia- zawsze na Piotrka można liczyć. 

Uśmiechnięty, pełen optymizmu i chęci do nauki nowych rzeczy- nie poddaje się.

Prywatnie miłośnik winyli i kotów.

 



 

 

  • Ilość miejsc ograniczona 
    Czas Trwnia 5-6h
    Cena : 1700 zl za 2 dni zamiast 1800 zł kupując każde ze szkoleń oddzielie.
  • Zapisy:
    akademia@wypiekana.pl,
    tel. 608-419-930
    Lub  Kup Bilet 

 

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:
Regulamin Akademia WypiekAna
 
Lokalizacja
WypiekAna
ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl, powered by Shoper.