Warsztaty: CUTE WOODLAND – frame

WypiekAna Szkolenie Masa cukrowa (1).jpg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 1 dni

Cena: 1 250,00 zł 1250.00

* Termin:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

Producent: -

Kod produktu: ZwierzakiModelowanie

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Warsztaty cukiernicze:

Modelowanie figurki CUTE WOODLAND – frame od podstaw

Szkolenie 28.03.2023

Czas trwania 8.30 - 18.00

Koszt 1250zł brutto

Zapewniamy wszelkie materiały, pomoce oraz napoje, poczęstunek i lunch.

Serdecznie zapraszamy na kurs modelowania figurek „CUTE WOODLAND – frame” – modelujemy 6 figurek i dodatki!

Kurs kierowany jest również do osób początkujących

Temat rozpoczniemy od przekroju plastycznych mas cukierniczych oraz czekolad plastycznych.

Na różnych przykładach zaprezentuję jak łączyć masy i czekolady dla uzyskania pożądanego efektu oraz jak dzięki temu ułatwić sobie pracę.

Figurki wymodelujemy od podstaw krok po kroku.

Ponieważ materiał jest obszerny i pracochłonny grupy są niewielkie a planowany czas szkolenia to ok 10 godzin zegarowych.

Dowiesz się m.in:

- jaka jest różnica pomiędzy masą do figurek, masa czekoladową a masa do powlekania tortów.

- Jak wykorzystać połączenie masy cukrowej z czekolada plastyczną

- z jakich narzędzi do modelowania korzystać

- jak barwić masę cukrową i czekoladową

- jak zmatowić powierzchnie przed cieniowaniem

- jak za pomocą barwników nadać głębi i podkreślić poszczególne części figurki

- w jaki sposób i w jakiej kolejności nakładać barwniki pudrowe

- jak mocować/składać elementy figurki w pozycji siedzącej i stojącej

- jak doklejać elementy bez widocznych łączeń

- jak nadać strukturę włosów, futra, sierści

- w jaki sposób nadać „błysk w oku” oraz wysoki połysk na poszczególnych elementach

- jak i w jakiej kolejności modelować fryzurę aby wyglądała naturalnie

Zapewniamy wszystkie materiały, napoje, słodki poczęstunek oraz lunch.

Dodatkowo każda osoba otrzyma :

dyplom
skrypt z przepisami
a to wszystko zabierze ze sobą do domu :)

Prowadząca: Angelika Chwyć

Angelika Chwyć – dekoratorka cukiernicza, projektantka. Członkini Kulinarnej kadry
Narodowej – „Poland National Culinary Team” u boku której zdobyła złoty medal i najwyższa
ocenę 100/100 w kategorii „Artystyczna Dekoracja Cukiernicza” podczas Pucharu Świata - w
Luxemburgu w 2018 r. Dwukrotnie stanęła na podium Mistrzostw Polski (2017, 2019) zdobyła
również złote medale podczas Cake International Birmingham (2017, 2019)
Modelowanie i dekoracja towarzyszy jej od ponad 20 lat.
Ukończyła Technologię Odzieży oraz Edukację Artystyczna w zakresie Sztuk Plastycznych.
Dzięki jednej z autorskich wystaw w 2008r. trafiła do fantastycznej cukierni w rodzinnym
Głogowie. Tam po raz pierwszy modelowała za pomocą cukierniczych mas plastycznych i
tworzyła pierwsze torty. Od tego czasu Cukiernictwo Artystyczne stało się dziedziną, która
zdominowała jej artystyczno-zawodową drogę. Dziś specjalizuje się w modelowaniu cukrowo-czekoladowych figurek wykonywanych m.in. na podstawie zdjęć oraz charakterystycznych
symetrycznych wzorach inspirowanych kalejdoskopem i mandalą. W pracowni Angel’s –
Artystyczne Dekoracje Cukiernicze doskonali techniki, które samodzielnie opracowała i z
przyjemnością dzieli się nimi z miłośnikami modelowania i sztuki cukierniczej.
Do jednego z najbardziej wyjątkowych przedsięwzięć zalicza współpracę z wybitnym
przedstawicielem realizmu fantastycznego Wojciechem Siudmakiem. Na podstawie jego
szkiców wykonała surrealistyczne makiety i rzeźby, które zaprezentowała obok dzieł mistrza
m.in. we Francji oraz Muzeum Narodowym w Kielcach i Grudziądzu

Ilość miejsc ograniczona
Czas Trwania około 10h
Zapisy:
akademia@wypiekana.pl,
tel. 608-419-930
Lub Kup Bilet

Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu:
Regulamin Akademia WypiekAna

Lokalizacja
WypiekAna ul. Podwale Staromiejskie 62/68a Gdańsk 80-845