Warsztaty Cukiernicze: Trójmiasto - szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki
0
Opis
Trójmiasto - szkolenie kwiaty maślane. Tylki i szpachelki
Szkolenie z zakresu dekoracji wypieków ozdobami z kremu maślanego obejmować będzie :
- omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów,
- wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy,
- omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei,
- nauka szprycowania kwiatów : róża , ostróżka, margaretka/ chaber, kwiat wiśni , hibiskus , liście.
- barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu,
- przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek,
- omówienie pracy szpachelkami
- ćwiczenia posługiwania się szpachelkami wykonanie płaskorzeźby piwonii i ostróżek,
- tynkowanie 2 piętrowego biszkoptu,
- wykonanie 2 kwiatowych kompozycji 2 metodami / szprycowanie, szpachelki/
PRACUJEMY NA PRAWDZIWYCH BISZKOPTACH :)
Prowadzenie - Anna Jędrzejewska - Słodkie Królestwo
Dostępnych 6 miejsc, nabór trwa.
Zajęcia : godz .9 -17
Organizator WypiekAna & Słodkie Królestwo Anna Jędrzejewska
Zapewniamy :
- wyposażone stanowisko pracy,
- narzędzia i materiały,
- skrypt zawierający : receptury na : krem maślany do kwiatów w
typie korean glossy, krem wegański do kwiatów z nerkowców, pastę fasolową do kwiatów oraz krem z białej czekolady do płaskorzeźb.
- drobny słodki poczęstunek , kawę , herbatę,
Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat ukończenia oraz zabierze swoje prace do domu.
Organizator zastrzega sobie możliwość przedłużenia szkolenia w razie potrzeby do max. 1 godziny.
Każdy uczestnik szkolenia otrzyma certyfikat, darmowy dostęp do szkolenia on-line z kwiatów z kremów spożywczych warty 45o zł oraz dyplom ukończenia.
Ilość miejsc ograniczona
Koszt: 800 zł
Dodatkowe informacje:
akademia@wypiekana.pl
tel. 608-419-930
Anna Jędrzejewska
Z wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów - Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.
link do fanpage : https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDG
Uczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu: